Tárt karokkal várt bennünket a kicsiny,de annál barátságosabb üzlethelységben csütörtök este.Tette ezt azután, hogy reggel hatkor felkelt bepácolta az étteremnek a húsokat, elkészítette a rizst,majd délután négyig foglalkozott középsúlyos értelmi fogyatékos gyerekekkel és fiatalokkal,elbocsátott egy alkalmatlan kollegát igazgatóhelyettesként, elintézte az ezzel járó papírmunkát,és fél öttől az étteremben tartotta a frontot.
Fatanát mindig is érdekelte a fűszerek világa,szeret főzni és gyakran vendégül látta a család kiterjedt baráti körét.A barátok sűrűn szóvá tették,hogy jó volna,ha lenne egy hely,ahol a kevésbé kiváltságosak is hozzájuthatnának a mennyei eledelekhek.Közrejátszott az is,hogy a három hónapja nyílt üzlet keresetkiegészítésnek sem utolsó,ugyanis két egyetemista gyerek eltartása mellett is szeretnék tartani életszínvonalukat.
A család hithű muszlim,egyedül a csadort hagyta el Fatana,mivel azt vallja,azt elég belül hordania.Az étteremben kizárólag a muzulmán vallásnak megfelelő húsokat árusítanak,nincs sertéshús),nem kapható szeszesital,de belépve nem érződik ezek hiánya,rengeteg különlegesség kapható,csak győzze kipróbálni az ember...Külön hangsúlyt fektetnek arra,hogy kizárólag közel-keleti ételek sorakozzanak fel,elkerülendő a sok hasonló étkezdében fellépő kulturális-gasztronómiai zűrzavart(lecsó a kínaiban stb.)
